RISTORANTE RIFUGIO FABUS DA MANDOLI’

Tutti i nostri piatti possono contenere i 14 allergeni indicati nel Regolamento Europeo (Regolamento 1169/2011) e cioè: latte, glutine, uova, arachidi, semi di sesamo, soia, frutta a guscio, sedano, senape, anidride solforosa, lupini, molluschi, pesce, crostacei. Quindi se siete intolleranti e/o allergici a qualche ingrediente che potrebbe essere nei nostri piatti vi preghiamo di comunicarcelo e sarà fatto il possibile per accontentare le vostre esigenze.

MENù DI SABATO 25 MARZO 2023
I NOSTRI ANTIPASTI € 10,00

composti da verdure sott’olio, salumi misti, bocconcini di polenta con salamina e gorgonzola, ricotta fresca con mostarda e assaggi di prodotti tipici.

PRIMI PIATTI:
PENNETTE ALLA BAGOSSA € 10,00
MALFATTI AL BURRO E SALVIA € 8,00
MERECONDE AL BAGÒSS € 8,50

CASONCELLI DI RICOTTA E SPINACI € 8,00

IL TRIS (MALFATTI, BAGOSSA E CASONCELLI) € 12,00

RISOTTO CON ORTICHE E BAGòSS € 12,00

SECONDI PIATTI:
SALMÌ DI CERVO CON POLENTA DI STORO € 13,00
BOCCONCINI DI VITELLO CON FUNGHI MISTI E POLENTA € 10,00
COSTATA DI MANZO AI FERRI € 20,00
SALAMINA, BAGÒSS FUSO E POLENTA € 10,00
POLENTA, FUNGHI MISTI E BAGÒSS FUSO € 12,00

POLENTA TARAGNA CON FUNGHI TRIFOLATI € 12,00

( AGGIUNTA DI POLENTA TARAGNA + € 2,00)

CONTORNI:
PATATE AL FORNO € 4,00
INSALATA MISTA € 4,00
VERDURE MISTE SOTT’OLIO € 4,00
FUNGHI MISTI TRIFOLATI € 6,00
POLENTA TARAGNA € 5,00
FORMAGGIO ALLA GRIGLIA € 5,00

DOLCI:
TORTA ALLA RICOTTA E MIRTILLI € 5,00
STRUDEL DI MELE CON ZABAIONE € 5,00
PANNA COTTA AI FRUTTI DI BOSCO € 5,00
TORTA DELLA NONNA €5
TORTINO AL CIOCCOLATO € 5,00

COPERTO € 2,50

ACQUA MANIVA 0,5 L € 1,00  
ACQUA MANIVA 0,75 CL € 2,50
BIBITE – SUCCHI € 2,50

VINI ROSSI:
VINO ROSSO DA TAVOLA CANTINA MARSADRI € 8,00 AL LITRO
GROPPELLO CANTINA MARSADRI € 13,00
BONARDA CANTINA IL POZZO € 13,00
TEROLDEGO CANTINA MEZZACORONA € 13,00
MARZEMINO CANTINA MARSADRI € 13,00
AMARONE DELLA VALPOLICELLA € 25,00
RONCHEDONE CANTINA CÀ DEI FRATI € 25,00

VINI BIANCHI:
VINO BIANCO DA TAVOLA CANTINA MARSADRI € 8,00 AL LITRO
LUGANA CANTINA MARSADRI € 15,00
LUGANA CANTINA S.CRISTINA € 20,00
BROLETTINO CANTINA CÀ DEI FRATI € 25,00
PROSECCO DOC CANTINA VILLA SALA € 15,00
BRUT ALMA GRAN CUVÉE BELLAVISTA € 39,00

BRUT FERRARI € 25,00

FRANCIACORTA ROSè LA MONTINA € 29,00

BIRRE:
MORETTI 0,2 L € 3,00
MORETTI 0,4 L € 5,00
WEISS 0,5 L € 5,00
ICHNUSA NON FILTRATA O,5 L € 5,00

CAFFÈ LISCIO € 1,20
CAFFÈ CORRETTO € 1,50
CAFFÈ DELLA CASA € 3,00
DIGESTIVI – AMARI € 3,00

Grazie di cuore per averci scelto, per noi è un onore poter preparare con passione e amore tutte le nostre delizie.

Faremo del nostro meglio affinchè i nostri piatti vi soddisfino come sempre, anzi ancora di più.

Ci siamo attrezzati per garantirvi la massima sicurezza, ma confidiamo anche nella vostra collaborazione.

Buon Appetito.

Lo Staff del Rifugio Fabus da Mandolì

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